Nuestro menú
Auténtica cocina asiática 100% casera. Comida rica y sana
Entrantes
Gran variedad de entrantes clásicos caseros. Dumplings al vapor rellenos a mano, empanaditas crujientes, etc.
La goma wakame es una ensalada con aderezo de alga wakame triturada mezclada con sésamo (normalmente tostado), dando un sabor salado y a nuez con una textura cremosa o mantecosa. Se usa mucho en ensaladas y platos fríos como acompañamiento.
Rollitos de primavera típicos caseros y crujientes, dorados por fuera y rellenos de verduras y fideos, servidos con salsa agridulce para mojar.
Rollitos pequeños de vegetal crujientes, dorados por fuera y servidos con una salsa chilli dulce para mojar.
Edamame al vapor, granos de soja verde hechos al vapor, servidos con sal por encima. Muy sano.
Gyozas de pollo: empanadillas japonesas (tipo dumplings) rellenas de pollo y verduras condimentadas con especies orientales, normalmente con ajo y jengibre; se doran en sartén por la base y luego se cocinan al vapor, y salteadas en el wok, quedando crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Las gyozas veganas; son empanaditas tipo dumpling rellenas de vegetales o tofu y especias, cocinadas al vapor y luego al wok hasta quedar doraditas. Tienen un interior jugoso y se sirven con salsa, suelen ser perfectas como aperitivo o plato principal ligero.
Gyozas de carne de ternera: empanadillas japonesas (tipo dumplings) rellenas de carne y verduras condimentadas con especies orientales, normalmente con ajo y jengibre; se doran en sartén por la base y luego se cocinan al vapor, y salteadas en el wok, quedando crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Bollo hecho con harina de trigo en forma de conejo, esponjado muy suave relleno de huevo dulce, recomendable para los niñ@s y no tan niñ@s
Bollo hecho con harina de trigo, esponjado muy suave relleno de batata morada dulce, recomendable para los niñ@s y no tan niñ@s
Xiao long bao: bollos chinos al vapor rellenos, famosos por tener un relleno especial dentro que se vuelve exquisito al morderlo.
Dim sum: variedad de pequeñas porciones de relleno de carne, normalmente servidas al vapor, para compartir.
Baozi (en chino bao-tzu): bollos chinos al vapor rellenos de carne, verduras o dulce), esponjosos y con la masa de pan cerrada en la parte superior.
Bolas takoyaki de pulpo rebozadas y crujientes, bañadas con salsa takoyaki y un toque de mayonesa japonesa, con topping de bonito seco.
Samosas orientales crujientes con relleno sabroso de verduras y especias, doradas por fuera y llenas de sabor por dentro.
Tempura de langostinos crujiente, acompañados de una salsa de chilli dulce para dar un toque agridulce y ligeramente picante.
Brochetas de pollo jugosas a la plancha, glaseadas con salsa yakitori dulce-salado con sésamo y un toque especial.
Tiras de patata asada o frita con lonchas de panceta al estilo char su, baladas con una salsa que le da un sabor único.
Trozos de berenjena asiática rellena de carne picada de ternera, pollo, cerdo, verduras o gamba, con ajo, jengibre y pimienta, Lo tienes que probar.
Sopas
Deliciosa sopas orientales llenas de sabor y consistencia, muy alimenticias.
Sopa japonesa hecha con un caldo dashi y pasta de miso soja fermentada. Con trozos de tofu, alga wakame, y cebollín. Tiene un sabor salado-suave, y se sirve caliente.
Sopa de la cocina cantonesa hecha con wontons (pequeños “saquitos” de masa rellenos, normalmente de cerdo o pollo). Se sirve en un caldo claro o ligeramente aromático, con jengibre, ajo, cebollín y salsa de soya, y se acompaña con verduras. Reconfortante, con un sabor suave.
Sopa oriental a base de tomate, huevo y verduras, muy sana.
Sopa de fideos finos de arroz asiáticos, con verdura y setas chinas, una delicia
Arroces Asiáticos
Elaborados de forma casera con granos seleccionados y sabores auténticos.
Arroz con verduras y carne a escoger (bacon, pollo o gambas) salteado en wok, con un toque de salsa de soja, muy sano y rico
El arroz gohan; es arroz japonés cocido, normalmente de grano cor, que se sirve tal cual como base de comidas (o como acompañamiento). Tiene una textura **suave y ligeramente pegajosa**, ideal para combinar con **sopas, carnes, pescados y vegetales**, y suele ser la opción “de diario” en la mesa.
Arroz salteado en wok con verduras, por encima lonchas de pato crunchi, bañado con un salsa especial bien rica.
Arroz salteado en wok con verduras, con una carne de ternera bañado con una salsa especial, rico, rico.
Arroz Que Sano saltedo en wok con verduras, por encima pollo muy jugoso y tiernao, bañado con una salsa de la casa, muy recomendable.
El arroz tipo shen con calamar o pescado es un plato de arroz aromático cocinado con trozos de marisco o pescado, que le aportan sabor y jugosidad. Queda con un perfil sabroso y ligeramente especiado, perfecto para servir caliente como plato principal o plato único.
La frescura de productos es lo primero, arroz salteado al wok, con verduras frescas. Ideal para vegetarianos y veganos, muy sano.
Pasta Oriental
Noodles caseros para llevar, cocinados al momento con fideos seleccionados y salsas naturales con verduras salteadas.
Noodles de harina de trigo finos, salteados, solo con verduras, apto vegetarianos y veganos, bien sano y rico.
Noodles de harina de trigo finos, salteados, solo con verduras, gambas o pollo, bien sano y rico.
Noodles de harina de trigo finos, salteados, solo con verduras, ternera tierna y jugosa, bien sano.
Noodles de arroz, salteados con verduras, con especies asiáticas, el verdadero sabor del oriente.
Noodles de arroz, salteados con verduras y gambas, con especies asiáticas, el verdadero sabor del oriente.
Noodles de arroz, salteados con verduras y pollo, con especies asiáticas, el verdadero sabor del oriente.
Tallarines de arroz anchos, salteados en wok con verduras, huevo revuelto, brotes de soja y gambas o pollo, con una salsa de tamarindo, salsa de ostra, soja y un toque picante, muy tailandés.
Noodles de trigo o arroz salteados en wok, con cebollino y aceite vegetal por encima, una delicia. Se come caliente o fría.
Fideos gruesos salteados en wok con salsa a base de soja con un toque dulce, y se mezclan con verduras y carne como pollo, cerdo o ternera. Tiene un sabor muy sabroso.
Carnes variadas
Una selección de platos preparados con verduras típicas frescas con pollo, cerdo, marisco o ternera.
Pechuga de pollo jugosa rebozada y frita, hasta alcanzar un crujiente especial, ideal para niños y más.
Pechuga de pollo jugosa y fresca, con un reboce especial con laminas de almendra de topping, bien sana y rica.
Pollo al limón estilo Guan xi, con un rebozado especial para hacerlo jugoso y crujiente con su salsa tradicional a base de limón
Tiras de pollo tiernas y jugosas, con verduras, salteadas en wok, con una salsa dulce muy sueva y sabrosa.
Trozos de muslito de pollo, frescos y jugosos, salteados con verdura, bañados en una salsa de Malasia que le da un sabor especial.
Trocitos de muslo de pollo, con un rebozado especial con típicas especies asiáticas, crujientes y jugosas.
Alitas de pollo crujientes, con un condimento especial que les da un sabor único, pruébalas y repetirás.
Tiras de pechuga de pollo tiernas y jugosas, con pimiento, cebolla morada y setas orientales, salteadas en wok, con una salsa para chuparse los dedos.
Tiras de ternera tiernas y jugosas, con pimiento, cebolla morada y setas orientales, salteadas en wok, con una salsa para chuparse los dedos.
Tiras de ternera salteadas al wok con verduras, salsa típica de Sichuan, con un toque avinagrado y picante leve
Pechuga de pato con un rebozado especial en la piel, frito hasta que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera, lo tienen que probar.
Carne de ternera cortada en cubos, marinada en salsa de ostras, ajo, azúcar y salsa de soja, se saltea a fuego muy alto sacudiendo el wok. El movimiento de sacudir da nombre al plato y es clave para la caramelización perfecta.
Carne a escojer (pollo, cerdo, ternera o gamba) marinada con salsa de soja y maicena cocinada a fuego muy salteada en un wok
Pescados y mariscos
Una variedad de pescados frescos, salteados en Wok, con verduras y salsas
Filetes de pescado con un rebozado especial, frito con salsa estilo chen dian
Filetes de pescado cocinados al vapor, sobre yui tofu bañado con aceite caliente, acompañado de una salsa especial casera
Pescado entero limpio y fresco, bañado con aceite de oliva hirviendo, con cebollino y especies
Langostinos frescos salteados en wok, con cebolla morada, pimiento y ajo, bañados con salsa oriental
Sepia fresca salteada en wok con verduras y una salsa especial muy sabrosa
Nigiri
Pieza de sushi formada por una pequeña porción de arroz shari hecha a mano, cubierta con una loncha de pescado, vegetal o marisco
Bolita de arroz aderezado con vinagre (shari) hecha a mano y por encima una loncha de salmón fresco
EUR 4,50
Bola de arroz (shari) con una loncha de salmón flameado por encima, una delicia
EUR 5
Bola de arroz aderezado con vinagre de sushi (shari) hecha a mano y con una loncha de salmón fresco por encima y aguacate
EUR 4,50
8 Lonchas de salmón fresco, corte grueso
EUR 4,50
8 Lonchas de salmón fresco, corte grueso, flameado sobre alga wakame
EUR 4,50
Bola de arroz con vinagre de sushi (shari), hecha a mano y con una loncha de aguacate muy fresco por encima
EUR 4,50
Bolita de arroz con vinagre de sushi (shari), hecha a mano y con una Gamba fresca por encima
EUR 4,50
Bolas de arroz con vinagre de sushi (shari), con lonchas de salmón fresco por encima
EUR 10
Bolas de arroz con vinagre de sushi (shari), con lonchas de salmón fresco por encima flameado con un toque de trufa
EUR 10
Makis
Rollo fino de sushi japonés con arroz con vinagre de sushi (shari) enrollado con rellenos de pescado, mariscos o verduras, todo ello rodeado por una hoja de alga nori
Maki relleno de salmón fresco envuelto en arroz shari y alga nori
Maki relleno de salmón fresco y aguacate, envuelto en arroz shari y alga nori
Maki relleno de salmón fresco con queso philadelfia, envuelto en arroz shari y alga nori
Maki relleno de aguacate o pepino apto para vegetarianos o veganos
Maki relleno de aguacate fresco con queso philadelfia, envuelto en arroz shari y alga nori
Sushi caliente
Platos de sushi distintos, muy creativos, con combinaciones de sabor originales
Maki de salmón con un rebosado especial frito crujiente, una delicia
sambei sushi, dos tortitas de arroz rebozadas y fritas, con topping de aguacate salmón, cebolla frita y salsa teriyaki, exquisito!
4 bolas de arroz de sushi, salmón y aguacate por dentro, con un rebozado especial crujiente, spicy mayonesa, salsa teriyaki y toping de cebolla crujiente
Sushi burger con 2 tapas de arroz rebozadas y crujientes, con salmón en tiras y aguacate en el interior, coronado con sesamo y nori, servido con salsas tipo teriyaki
Sushi variado
Poke variado, sashimi de salmón y nori tako salmón
Como su nombre lo dice, es un taco de salmón con salsa y cebolla frita, sobre alga nori
Plato hawaiano de fresco y saludable: trozos de salmón crudo (o marinado) que se sirven sobre una cama de arroz shari, con salsa de soya y aceite de sésamo y spicy mayonesa, con toppings variados como aguacate, pepino, cebollín, edamame y a veces goma wakame.
Trozos de pollo rebozado y frito, se sirve sobre una cama de arroz shari, salsa de soja, aceite de sésamo y spicy mayonesa, con toppings como aguacate, pepino, cebollín, edamame o goma wakame.
Fresco y saludable: trozos de anguila marinada, que se sirve sobre una cama de arroz shari, salsa de soja, aceite de sésamo y spicy mayonesa, con toppings de aguacate, pepino, cebollín, edamame o goma wakame.